AmaPianetaSi
Die Exzellenz des Biologischen in Ispica
Im Herzen Siziliens, in Ispica, bauen wir mit Leidenschaft und Respekt für die Erde die besten biologischen Obst- und Gemüseprodukte an. Unsere Mission ist es, auf deinen Tisch die Echtheit, den authentischen Geschmack und die Qualität von Früchten und Gemüse zu bringen, die nach den Gesetzen der Natur ohne Kompromisse angebaut werden.
Entdecke den echten Geschmack Siziliens
mit Sorgfalt und Leidenschaft angebaut
Amapianetasi: Leidenschaft für die Erde, Engagement für die Zukunft
Amapianetasi entstand im August 2023 aus der Vereinigung zweier Unternehmer mit einer gemeinsamen Vision: Ueli Breitschmid, Schweizer Unternehmer, Gründer und CEO des Großunternehmens Curaden, und Massimo Spataro, sizilianischer Unternehmer mit langjähriger Erfahrung im Bereich des biologischen Landbaus, in dem er seit 2000 tätig ist.
Die Familie Breitschmid hat Sizilien gewählt, um das Projekt Amapianeta zu starten – eine Initiative, die ein nachhaltiges Landwirtschaftsmodell fördert, basierend auf dem Respekt vor natürlichen Prozessen und einem bewussten Umgang mit Ressourcen.
Nachhaltigkeit
AmaPianetaSi baut im Einklang mit der Natur an und verwendet biologische Praktiken, die die Umweltbelastung reduzieren. Ziel ist es, Boden, Luft und Wasser zu schützen – für eine Landwirtschaft, die dem Planeten gut tut.
Tradition
Unsere Wurzeln liegen im authentischsten Sizilien. AmaPianetaSi verbindet bäuerliches Wissen und Saisonalität und bringt biologisches Obst und Gemüse auf den Tisch, das wie früher mit Leidenschaft und Respekt für die Erde angebaut wird.
Innovation
Wir blicken mit nachhaltigen Techniken und fortschrittlichen Kontrollen in die Zukunft. AmaPianetaSi innoviert täglich, um gesunde, rückverfolgbare und hochwertige Produkte zu garantieren – eine perfekte Verbindung von Technologie und Natur.
Unsere Biologischen Produkte
Entdecken Sie die Exzellenz unseres biologischen Obst- und Gemüses, mit Leidenschaft angebaut in den sonnigen Böden von Ispica. Von den Datteltomaten über frische Karotten und zarte Artischocken bis hin zu süßen Mini-Wassermelonen und duftenden Netzmelonen – jedes Obst und Gemüse ist das Ergebnis eines sorgfältigen, nachhaltigen und zertifizierten Anbaus. Authentischer Geschmack, Natürlichkeit und Respekt für die Umwelt: Das ist es, was wir täglich auf Ihren Tisch bringen.
Mediterranes Obst mit Authentischem Geschmack
Mini Rote Wassermelone
Die mini rote Wassermelone ist eine erfrischende, süße und saftige Frucht, perfekt für den Sommer. Reich an Wasser (über 90%), Vitamin A und C sowie Mineralien wie Kalium und Magnesium, hilft sie, den Körper mit Flüssigkeit zu versorgen, fördert die Verdauung und unterstützt die Muskelfunktion. Ihr kompaktes Format macht sie praktisch zum Verzehr und zur Aufbewahrung, ohne dabei auf den Geschmack und die Qualität einer traditionellen Wassermelone zu verzichten.
Netzmelone
Die Netzmelone ist eine duftende und sehr süße Frucht, reich an Vitamin A und C, Antioxidantien und Mineralien wie Kalium und Magnesium. Dank ihres hohen Wassergehalts ist sie sehr feuchtigkeitsspendend und erfrischend, perfekt für den Sommer. Sie fördert die Verdauung, das Hautwohlbefinden und die Stärkung des Immunsystems und ist somit eine ausgezeichnete Wahl für eine gesunde und ausgewogene Ernährung.
Tarocco- und Navel-Orangen
Die Navel- und Tarocco-Orangen sind edle Zitrusfrüchte mit intensivem Geschmack und reich an Vitamin C, Antioxidantien und Ballaststoffen. Ideal zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der Verdauung und zur Spendung natürlicher Energie für den Körper. Die Navel-Orangen, süß und saftig, sind perfekt für den frischen Verzehr, während die Tarocco-Orangen mit ihrem rot-orangefarbenen Fruchtfleisch einen aromatischeren und intensiveren Geschmack bieten, der sowohl für Säfte als auch für den Verzehr in Spalten hervorragend geeignet ist.
Zitronen
Die Zitrone ist eine außergewöhnliche Zitrusfrucht, reich an Vitamin C, Antioxidantien und Mineralstoffen, die essenziell sind, um das Immunsystem zu stärken, die Verdauung zu fördern und den Körper zu entgiften. Ihr aromatischer Saft und die duftende Schale machen sie zu einer vielseitigen Zutat, perfekt für Dressings, Getränke und Süßspeisen.
Frisches Gemüse – Nährstoffreich und mit Sorgfalt Angebaut
Artischocken
Die Artischocke ist ein Gemüse mit außergewöhnlichen entgiftenden und verdauungsfördernden Eigenschaften, reich an Ballaststoffen, Antioxidantien und Mineralstoffen wie Eisen und Kalium. Dank des Vorhandenseins von Cinarin fördert sie die Leberfunktion und den Fettstoffwechsel und trägt zum Wohlbefinden des Körpers bei. Mit intensivem Geschmack und fleischiger Konsistenz ist sie eine vielseitige Zutat in der Küche, perfekt für gesunde und schmackhafte Gerichte.
Datterino-Tomate
Die Datterino ist eine längliche Kirschtomate mit einem natürlich süßen und intensiven Geschmack. Sie ist ein wahrer Wellness-Konzentrator: reich an Lycopin, Vitamin C und Mineralstoffen, besitzt sie antioxidative, erfrischende und verdauungsfördernde Eigenschaften. Perfekt, um sie roh in Salaten zu genießen oder als Basis für Saucen mit authentischem Geschmack, ist sie der ideale Begleiter für alle, die gesund essen wollen, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Grüne Bohne
Die grüne Bohne ist ein leichtes und nahrhaftes Gemüse, reich an Ballaststoffen, Vitamin A, C und K sowie an essentiellen Mineralien wie Eisen und Magnesium. Dank ihres niedrigen Kaloriengehalts und des hohen Wassergehalts ist sie ein ausgezeichneter Verbündeter für eine ausgewogene Ernährung, fördert die Verdauung und trägt zum kardiovaskulären Wohlbefinden bei. Mit ihrem milden Geschmack und der knackigen Konsistenz eignet sie sich ideal für leichte und gesunde Rezepte.
Karotten
Die Karotte ist ein vielseitiges und nahrhaftes Gemüse, reich an Beta-Carotin, Vitamin A, C, K und essentiellen Mineralien. Sie fördert die Gesundheit der Augen, unterstützt das Immunsystem und hilft, die Haut strahlend zu erhalten. Dank ihres hohen Gehalts an Ballaststoffen trägt sie zur Verdauung und zum Wohlbefinden des Darms bei. Süß und knackig ist sie perfekt zum Rohverzehr, gekocht oder als Zutat für Säfte und gesunde Gerichte.
Zucchini
Die Zucchini ist ein Gemüse mit mildem Geschmack und zarter Konsistenz, ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Reich an Vitamin A, C und B-Vitaminen enthält sie viel Wasser und Ballaststoffe, was die Hydratation und Verdauung fördert. Dank ihrer antioxidativen und entgiftenden Eigenschaften ist sie perfekt für jede Art von Diät, von den Kleinsten bis zu Erwachsenen.
Unsere Wurzeln
350 Hektar Land
Wir befinden uns in Ispica (RG), Sizilien, und bewirtschaften derzeit 350 Hektar Land, davon 20 Hektar geschützt im Gewächshaus, gelegen in der Gemeinde Noto. Unser Ziel ist es, weiter zu wachsen und die bewirtschafteten Flächen schrittweise zu erweitern.
Unsere Flächen sind seit 1998 biologisch zertifiziert und beherbergen eine Vielzahl von Kulturen, darunter: Zucchini, Karotten, Artischocken, Zitrusfrüchte (Orangen und Zitronen), Mini-Wassermelonen, Netzmelone und Datterino.
Unsere Methode
Natur und Innovation
Wir bauen im Einklang mit den natürlichen Lebenszyklen der Pflanzen an und wenden die Fruchtfolge an, um Ressourcen zu optimieren und die Bodenfruchtbarkeit zu verbessern. Der Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln unterliegt strengen Beschränkungen, und wir bevorzugen den Einsatz von resistenten Pflanzenarten, die an unser Klima angepasst sind.
Wir setzen fortschrittliche agronomische Techniken ein, darunter:
- Schutz nützlicher Insekten
- Zielgerichteter Einsatz von Wasserressourcen
- Nachhaltiges Bodenmanagement
Wie wir arbeiten
Leidenschaft, Natur und Qualität
Jeden Tag arbeiten wir mit Liebe zur Erde und Respekt vor der Umwelt, um nur das Beste unserer biologischen Landwirtschaft auf die Tische zu bringen.
Üppige Felder eingebettet in die Landschaft des Val di Noto, wo jede Pflanze im Einklang mit der Natur wächst.
Unsere Landwirte pflegen mit Leidenschaft und Hingabe jede Phase des Anbaus, von der Aussaat bis zur Ernte.
Die Ernte von Früchten und Gemüse erfolgt sorgfältig, um Frische, Echtheit und höchste Qualität zu garantieren.
In unserem Video nehmen wir dich mit ins Herz unseres landwirtschaftlichen Betriebs, wo die Erde, die Sonne und die Arbeit erfahrener Hände unsere Bio-Produkte entstehen lassen.
Entdecke unser Engagement für eine gesunde und nachhaltige Landwirtschaft
Hektar und Bio-Anbautechniken
Anbau im Einklang mit der Natur
Jeden Tag arbeiten wir daran, gesundes, authentisches und originales Obst und Gemüse anzubieten, dabei das Gleichgewicht des Ökosystems bewahrend und die Erde wertschätzend, die uns ihre Früchte schenkt. Wir wenden nachhaltige Techniken an, die die Bodengesundheit und die Qualität unserer Produkte sichern:
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Fruchtfolge
Um die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und Krankheitsrisiken zu verringern, führen wir eine korrekte Fruchtfolge durch.
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Natürliche Düngung
Wir verwenden organischen Kompost und natürliche Dünger, um den Boden ohne chemische Substanzen zu bereichern.
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Biologischer Pflanzenschutz
Wir schützen die Kulturen mit natürlichen Methoden, fördern nützliche Insekten und integrierte Kontrolltechniken.
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Effiziente Bewässerung
Wir verwenden Systeme mit geringem Wasserverbrauch, um Verschwendung zu reduzieren und einen verantwortungsvollen Umgang mit Wasser zu gewährleisten.
Verarbeitungs-, Verpackungs- und Logistikprozesse
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Verarbeitungsprozesse
Nach der Ernte werden die Produkte sorgfältig ausgewählt, unter Einhaltung strenger Qualitätsstandards. Die Verarbeitung findet in kontrollierten Umgebungen statt, mit Techniken, die Frische und den authentischen Geschmack bewahren, ohne den Einsatz von chemischen Nacherntebehandlungen.
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Nachhaltige Verpackung
Wir verwenden umweltfreundliche Materialien und recycelbare Verpackungen, um die Umweltbelastung zu reduzieren. Die Verpackung erfolgt sorgfältig, um die Produkte während des Transports zu schützen und ihre organoleptischen Eigenschaften zu erhalten.
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Logistik und Distribution
Dank eines effizienten Logistiknetzwerks gewährleisten wir schnelle und sichere Lieferungen, die die Frische unserer Produkte bewahren. Die Distribution erfolgt unter Einhaltung der lebensmittelsicherheitsrechtlichen Vorschriften, sodass unsere Früchte und Gemüse frisch und unverfälscht direkt auf Märkte, Händler und Verbraucher gelangen.
Informationen zur Region
Ispica, Land der Sonne und Tradition
Unser landwirtschaftlicher Betrieb liegt im Herzen Südsiziliens, einer Region reich an Geschichte, Kultur und einzigartigen Landschaften. Dieses von der Sonne verwöhnte Land, umspült von der mediterranen Brise, bietet ideale klimatische Bedingungen für die Landwirtschaft und macht seine Obst- und Gemüseprodukte zu den hochwertigsten Italiens.
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Ein Gebiet mit landwirtschaftlicher Eignung
Dank der Kombination aus fruchtbaren Böden, milden Temperaturen und sanften Wintern ist Ispica seit jeher ein Bezugspunkt für den Anbau von Gemüse, Zitrusfrüchten und hochwertigem Bio-Obst. Hier wird die landwirtschaftliche Tradition von Generation zu Generation weitergegeben, wobei alte Methoden mit innovativen Techniken verbunden werden, um gesunde und originale Produkte zu garantieren.
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Eine unberührte Umgebung
Umgeben von fruchtbaren Ebenen und atemberaubenden Landschaften stellt Ispica eine perfekte Verbindung von Natur und Nachhaltigkeit dar, grundlegende Elemente unseres Engagements für den ökologischen Landbau.
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Qualität entsteht aus der Erde
Die Authentizität unserer Produkte ist das Ergebnis einer tiefen Verbundenheit mit dem Territorium, einem Ort, an dem menschliche Arbeit und die Großzügigkeit der Natur zusammenkommen, um das Beste Siziliens zu bieten.
Zertifizierungen
Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit
In unserem Bestreben, frische, gesunde und nachhaltige Produkte anzubieten, halten wir uns an die höchsten internationalen Standards für Qualität und Lebensmittelsicherheit. Die von uns erhaltenen Zertifizierungen gewährleisten die Rückverfolgbarkeit unserer Lieferkette, den Umweltschutz und das Wohl der Mitarbeiter.
Team
Der Wert der Menschen
Hinter jeder Ernte steht ein Team von Menschen, das an die Prinzipien des biologischen Landbaus glaubt. Bei AmaPianetaSi leben wir den Bio-Anbau täglich mit Leidenschaft und Respekt für die Erde und ihre Früchte. Für uns ist das Anbauen nicht nur ein Beruf, sondern ein echtes Engagement für die Zukunft.
